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| From Perth To Alice Springs | ||||||||||||
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Mittwoch, 8. Oktober Aber gerade dieses unendlich scheinende Nichts ist so faszinierend, wenn man aus einer Welt der optischen und akustischen Überflutung stammt. Wir sind nun seit sieben Tagen unterwegs und unser Brot ist aufgebraucht. Daher müssen wir eigenes backen. Dazu haben wir einen speziellen Camp-Oven, einen eisernen Topf mit Deckel, der mit Brot-Teig gefüllt und in die Glut oder eines Feuers gestellt wird. Hier nennt man das Damper und das ist seit Pionierszeiten die Grundnahrung der Weißen im Bush. Ist nicht ganz einfach, unser erster Damper war aussen ganz verkohlt, da die Glut noch zu heiß war, aber die nächsten sind gelungen! Gestern haben wir Ingrid's 50. Geburtstag mit selbstgebackenen Brötchen und einer Flasche australischem Wein am Feuer gefeiert. Der Dingo ist auch wieder dagewesen. |
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© 2004 Ingrid Weidig, Bernhard Boedeker
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